1. गेहूं (Wheat)
भारत के उत्तरी भागों में प्रमुख रबी फसल। अधिक पैदावार के लिए सिंचित और उपजाऊ मिट्टी ज़रूरी है।
- उपयुक्त समय: नवम्बर - अप्रैल
- उपयुक्त क्षेत्र: पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश
- लाभ: उच्च बाजार मांग, आटा उद्योग में प्रयोग
2. धान / चावल (Rice)
भारत की सबसे महत्वपूर्ण खरीफ फसल। इसे अधिक पानी की आवश्यकता होती है।
- उपयुक्त समय: जून - नवम्बर
- उपयुक्त क्षेत्र: पश्चिम बंगाल, बिहार, ओडिशा, असम
- लाभ: घरेलू उपयोग और निर्यात
3. चना (Gram/Chana)
चना एक प्रमुख दलहन फसल है जो कम पानी में भी अच्छी उपज देती है।
- उपयुक्त समय: अक्टूबर - मार्च
- उपयुक्त क्षेत्र: मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश
- लाभ: मिट्टी की उर्वरता बनाए रखता है
4. सरसों (Mustard)
सरसों से तेल निकाला जाता है और यह सर्दियों की महत्वपूर्ण फसल है।
- उपयुक्त समय: अक्टूबर - मार्च
- उपयुक्त क्षेत्र: राजस्थान, हरियाणा, उत्तर प्रदेश
- लाभ: तेल और पशु चारा दोनों के लिए उपयोगी
5. आलू (Potato)
भारत में सबसे अधिक खपत होने वाली सब्जी। यह बहुत लाभदायक फसल है।
- उपयुक्त समय: अक्टूबर - फरवरी
- उपयुक्त क्षेत्र: उत्तर प्रदेश, बिहार, पश्चिम बंगाल
- लाभ: कम समय में अच्छी कमाई